この記事は「マツコの知らない世界クリスマスケーキ平岩さんのイチオシのケーキはこれ!」についてかいています。
2019年12月17日放送のマツコの知らない世界はクリスマスケーキ特集でした。年間2400種類を食べるスイーツマニアの平岩さんが登場し、イチオシのケーキを紹介!
まだクリスマスケーキを予約していない方は必見です!!
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マツコの知らない世界クリスマスケーキ平岩さんのイチオシのケーキはこれ!
まず、平岩さんの最近のおすすめを先に紹介します!
2019年11月1日にオープンした渋谷スクランブルスクエア1階にある、ル・ショコラ・アラン・デュカスのフォレノワールです。1カット1320円(税込)。
渋谷スクランブルスクエアでしか食べられないそうですよ!
平岩さんいわく「すっごい美味しい」そうです。
アランデュカスのフォレノワール
もーーー食べすぎちゃう!笑
お隣なんだもん!! pic.twitter.com/qv0YDu8YgW
— c7h8n4o2チョコ係 (@chocogakari) October 27, 2019
平岩さんがイチオシするクリスマスケーキは、「イチゴを使っていないケーキ」です。
クリスマスケーキの定番はイチゴのケーキですよね。なぜイチゴのケーキじゃないの??
現在のイチゴは値段が高騰していて通常の値段の2倍、3倍となっているそうです><
原因としては、台風でイチゴ農家が被害を受けたことと、海外に輸出する量がふえていることが主な原因だそうです。
イチゴが高くなれば、ケーキの値段にも反映されていきますよね。そこで生のイチゴじゃないケーキでも満足できる美味しいクリスマスケーキを紹介します。
今年のクリスマスは24日、25日ともに平日です。なので、「駅ナカ」で買えるケーキを中心に紹介しますね!
それではおすすめのクリスマスケーキを見ていきましょー♪
パティスリーQBC ルージュノエル
エキュート品川の中にある
パティスリーQBCの「ルージュノエル」4350円(税込)
店頭予約は12月21日(土)まで。店頭販売期間は12月22日(日)~25日(水)です。
マツコの知らない世界
まだ間に合う!クリスマスケーキの世界
イチゴ高騰の救世主!進化系イチゴクリスマスケーキ
エキュート品川パティスリーQBC
ルージュノエル
4350円 pic.twitter.com/iL0mlCrCib— hiro🐾 (@hiro27740312) December 17, 2019
おすすめポイント①
ヨーロッパから輸入したイチゴピューレを使用。
ヨーロッパ産なので、日本のイチゴ高騰に左右されないのが大きなメリットとなるケーキ。全体にイチゴピューレをふんだんに使っているのがわかります。
おすすめポイント②
イチゴの種類は「センガセンガナ種」という品種で、日本のイチゴに比べて「ハッキリとした酸味」が特徴となるイチゴです。
「ラズベリーとかクランベリーみたい」「王道の味がする」とマツコさん。
生のイチゴを使ってなくても十分満足できる味だそうですよ♪
キャトーズ・ジュイエ グレイス(神の恵)
イチゴ高騰のメリットとして、パティシエの「アイデア力」が開花したケーキがこちら!
エキュート大宮の中にある、キャトーズ・ジュイエの「グレイス(神の恵)」10000円(税込)
予約は12月20日まで。販売は予約販売のみとなります。
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イチゴ高騰の中、パティシエ達の技術が炸裂する。
キャトーズ・ジュイエ エキュート大宮
グレイス(神の恵)
10000円(税込)
ハイヒールのクリスマスケーキ。
崩すのが申し訳なくなる。 pic.twitter.com/mZs35jfqpe— hiro🐾 (@hiro27740312) December 17, 2019
見た目がすごい豪華ですね!芸術作品のようです。パティシエの白鳥さんはフランスで修業されたそうです。
ハイヒールはチョコレートでできていて食べることができます。中は、キャラメル味のバタークリームやオレンジピールなどがはいっています。
ハイヒール部分は日持ちがするので取り外して、かざることができるそうです!
ハイヒールの土台のホワイトクランチチョコの中にはピスタチオなどがはいっていて「これうまぁ」とマツコさん^^無心で食べてましたよ♪
土台のケーキは、グリオットチェリー入りピスタチオタルトの上にチョコレートムースをのせてあります。
KI.RI.KA.BU タルトショコラ
ウェスティンホテル東京の、KI.RI.KA.BUのタルトショコラ16200円(税込)です。
10台限定で、残念ながら今年の予約分は完売となっているそうです><
ウェスティンホテル東京のクリスマスケーキといったら丸太(https://t.co/Chfx1PR17k.TA )ですが、今年は森になって、ウィンターフォレストがテーマに。
1枚目の写真手前の背の高い切り株がフォレノワール、2枚目の低い方はタルトショコラ!
ケークやビュッシュ的なものもみんなウッディ。 pic.twitter.com/5ISbvDFjoE— chico (@chico_sweets) September 12, 2019
このケーキなんと3部作になっているそうですよ。
2つ目は、KI.RI.KA.BU フォレノワール 12960円(税込)
10台限定で、こちらも残念ながら今年の予約分は完売となっているそうです><
3つ目は、MA.RU.TA2019チョコレートケーキ 45360円(税込)
チョコレートの木箱に丸太に見立てた15本のチョコレートケーキが入っています。
チョコレートケーキの仲は、ブラウニーをピスタチオクリームえつつんであり、予想外のなめらかな口当たりになっています。
「美味しい」「素材の味が生きてる」とマツコさん。
5台限定で、こちらも残念ながら今年の予約分は完売となっているそうです><
かなり驚きのお値段ですよね。「中野新橋に住んでた頃の家賃よ」とマツコさん。
ブッシュ・ド・ノエル
平岩さんがもっともおすすめするのは、
京王プラザホテルで購入できる、ブッシュ・ド・ノエル5200円(税込)になります。
予約は12月19日まで、予約販売のみとなります。
ケーキの特徴は、両サイドがそれぞれ違う味になっていること。1つのケーキで違う味が食べられるのはうれしいですね♪
「大人も楽しめるけど、お子さんがいる家庭で奮発して買ってほしい」とマツコさん。
ピンクの断面の方は、ベリー系のムースにピスタチオクリームやチョコスポンジがはいっています。お子さんによさそうですね。
白っぽい断面の方は、まわりにラフランスとマロンのムースと、真ん中にラフランスのジュレが入っていて、「大人の味」だそう。
1つのケーキで、様々な好みの人が最後まで飽きずに食べられる組み合わせになっていてとってもいいですね。
パティスリー・ノリエット キール・ロワイヤル
下高井戸にあるパティスリー・ノリエットのキール・ロワイヤル4320円(税込)です。
予約は新宿高島屋でのみ、12月18日台数限定で受付しています。って今日ですね!!お急ぎを!
新宿高島屋 ノリエット 03-5361-1700
#マツコの知らない世界
キール・ロワイヤルぅ〜ヾ(o´▽︎`)ノ pic.twitter.com/WFriETzSRa— min(´ཀ`」∠)aco (@mina_musico) December 17, 2019
特徴は食感がフワフワしていること。ムース+ムースを巻いたロールケーキを二重構造にして、絶妙な食感にしているんだそう。
「これ好き」とマツコさん。
中央はカシスムースを巻いたロールケーキ、その周りにはシャンパンのムースがあり、やわらかいムースを巻くにはパティシエの職人技が必要となるそう。
ルコント ビュシェット・ド・ノエル
渋谷スクランブルスクエア1階のルコントのビュシェット・ド・ノエルのキャラメルオランジュ648円(税込)、ショコラ681円(税込)です。
小さい1人向けのケーキです。12月25日までの限定販売となります。
ルコント 渋谷スクランブルスクエア ビュシェット・ド・ノエル
マツコの知らない世界 TBS 2019年12月17日放送分より#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/Jqq41SPY0s— つなかびGeneral 5th Anniversary! (@tunakabigene) December 17, 2019
平岩さんのプロフィール
最後に平岩さんのプロフィールを見てみましょう♪
名前:平岩理緒
食品メーカーの食品リサーチ、プロモーションを経て、独立。菓子の知識は製菓学校で学んだそう。1ヶ月に200種類のスイーツを食べ歩き、炭水化物はスイーツからしかとらないそうですよ!
マツコの知らない世界クリスマスケーキ平岩さんのイチオシのケーキはこれ! まとめ
平岩さんおすすめのクリスマスケーキ6種を紹介しました。いかがだったでしょうか。まだ予約がとれそうなものもあったので、ケーキの準備をされていない方は今日中に問い合わせをしてみてくださいね!
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